开一家披萨店需要注意什么?

2021-08-03

1. 人员:披萨招聘人员需要严格审核,人是重点,用到好的人给企业事半功倍。

2.原料采购:选择合格的原料,固定原料,披萨口味才不会偏移。

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3.披萨标准化:所有产品操作标准化,尺寸,用量,时间,温度等等,以后开分店便于复制哦。

4.披萨人群定位:在你选择店面的时候其实就已经确定了固定人群,如你周围处于居民区那多数是80,90,00后的人群,可以根据人群进行逐步研发新品。

6.披萨烤箱:店面的大小决定烤箱的大小和产量,一个好的烤箱能让你披萨出品效率提升,品质提升,还能提升员工的工作兴趣。



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